Наука. Природа. Медицина. Образование
Как кофе на самом деле влияет на наш организм
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: pikist.com
Кофе – один из самых ценных и популярных напитков. Ежедневно в мире выпивается 2 миллиарда чашек. Но что на самом деле происходит после того, как вы пропустите первый глоток? О том, что что вам нужно знать о кофе и кофеине, пишет газета Guardian.
По-настоящему эффекты проявляются через некоторое время после того, как вы начали пить. В то время как исследование 2008 года показало, что действие чашки кофе может проявиться уже через 10 минут после приёма внутрь, пиковая концентрация кофеина в крови достигается через 45 минут. Полураспад кофеина в организме происходит за 6 часов. Вот почему пить кофе нужно не позже 15:00, если вы хотите иметь полноценный сон.
Кофеин действует как стимулятор центральной нервной системы, делая вас более бдительными и сосредоточенными, но потенциально также более раздражительными и тревожными. Кофеин позволяет стимулирующим нейротрансмиттерам мозга (таким как дофамин) работать беспрепятственно.
Помогает ли кофе спортсменам? Исследование велосипедистов-любителей, проведенное в 2020 году, показало, что кофе повышает производительность в среднем на 1,7%.
Одни люди любят кофе покрепче, другие – практически без кофеина. Бобы могут иметь значение — стандартные бобы робусты, например, содержат больше кофеина, чем бобы арабики. Но есть и другие факторы: обжарка фактически расщепляет кофеин, поэтому, как правило, более темная обжарка будет иметь более низкое содержание кофеина.
Полезен ли кофе? Некоторые люди предполагают, что избыточное потребление может быть связано с повышенным риском рака или проблемами с сердцем, в то время как другие говорят, что несколько чашек в день — это нормально.
Чтобы сориентироваться, необходимо ознакомиться с мета-анализом многочисленных исследований. В одном из крупнейших из них, проведённом в 2017 году, выяснилось: «Кофе кажется в целом безопасным при обычных уровнях потребления. Минимален риск для здоровья при употреблении трех-четырех чашек в день. Другое исследование того же года показало, что кофе был связан с вероятным снижением риска нескольких форм рака, наряду с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнью Паркинсона и диабетом 2 типа.
Доказано, что потребление кофеина снижает риск депрессии. Кроме того, кофе помогает сжигать жир, но наиболее он эффективен в сочетании с физическими упражнениями. Таким образом, чашка кофе перед утренней тренировкой даёт больше, чем просто заряд энергии.
Ранее в рубриках

В Воронеже — «Русское лето» вырождается на глазах
Мелочёвка, причём вредная, дискредитирующая крупные идеи, стала практикой дирекции фестиваля.

В России — Общественники потребовали отменить концерты Шнурова в Новосибирске
Новосибирский Координационный Совет выступил с открытым обращением об отмене концертов Шнура и его группировки

В мире — Всплыли интриги Конклава и стало известно, сколько голосов на самом деле получил новый Папа
Некоторые из недоброжелателей Пьетро Паролина, как сообщается, активно работали над тем, чтобы торпедировать его кандидатуру.

Общество — Заморозки нанесли огромный ущерб посевам, ягодникам и плодовым деревьям в Воронежской области
В Воронежской области более 30 тысяч гектаров посевов пострадали из-за заморозков.

Театр — Воронежцев пригласили на вечер «Драмтеатр: 1939-1945. По законам военного времени»
Вечер состоится 15 мая в Доме актёра, вход бесплатный и без предварительной регистрации.

Кино и телевидение — Средняя посещаемость голливудского блокбастера «Громовержцы» в Воронеже в три с лишним раза выше, чем у «В списках не значился»
Это немного обескураживает и порождает закономерные вопросы.

Литература — Татьяна Устинова написала книгу «Тверская, 8» – о легендарном книжном магазине «Москва»
Это скорее книга воспоминаний, чем привычный детектив, любимый жанр писательницы.

Музыка — В Воронеже исполнят оперу Пёрселла «Дидона и Эней»
Опера Генри Пёрселла — одна из вершин музыкального искусства, относящаяся к лучшим образцам мировой музыкальной культуры.

Изобразительное искусство — Лучшие фотографии недели 3-10 мая 2025 в мировых СМИ
День Победы и избрание нового Папы Римского стали главными темами снимков.

Зал ожидания — Концерт «Viva Opera» украсит акцию «Ночь музеев»
Концерт состоится в городе Острогожске 17 мая в день проведения «Ночи музеев».

Главное — Стала известна программа «Ночи музеев-2025» в Воронеже и области
Выделяются тщательностью подготовки Воронежский литературный музей имени Никитина и Художественный музей имени Крамского.