Наука. Природа. Медицина. Образование
Как кофе на самом деле влияет на наш организм
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: pikist.com
Кофе – один из самых ценных и популярных напитков. Ежедневно в мире выпивается 2 миллиарда чашек. Но что на самом деле происходит после того, как вы пропустите первый глоток? О том, что что вам нужно знать о кофе и кофеине, пишет газета Guardian.
По-настоящему эффекты проявляются через некоторое время после того, как вы начали пить. В то время как исследование 2008 года показало, что действие чашки кофе может проявиться уже через 10 минут после приёма внутрь, пиковая концентрация кофеина в крови достигается через 45 минут. Полураспад кофеина в организме происходит за 6 часов. Вот почему пить кофе нужно не позже 15:00, если вы хотите иметь полноценный сон.
Кофеин действует как стимулятор центральной нервной системы, делая вас более бдительными и сосредоточенными, но потенциально также более раздражительными и тревожными. Кофеин позволяет стимулирующим нейротрансмиттерам мозга (таким как дофамин) работать беспрепятственно.
Помогает ли кофе спортсменам? Исследование велосипедистов-любителей, проведенное в 2020 году, показало, что кофе повышает производительность в среднем на 1,7%.
Одни люди любят кофе покрепче, другие – практически без кофеина. Бобы могут иметь значение — стандартные бобы робусты, например, содержат больше кофеина, чем бобы арабики. Но есть и другие факторы: обжарка фактически расщепляет кофеин, поэтому, как правило, более темная обжарка будет иметь более низкое содержание кофеина.
Полезен ли кофе? Некоторые люди предполагают, что избыточное потребление может быть связано с повышенным риском рака или проблемами с сердцем, в то время как другие говорят, что несколько чашек в день — это нормально.
Чтобы сориентироваться, необходимо ознакомиться с мета-анализом многочисленных исследований. В одном из крупнейших из них, проведённом в 2017 году, выяснилось: «Кофе кажется в целом безопасным при обычных уровнях потребления. Минимален риск для здоровья при употреблении трех-четырех чашек в день. Другое исследование того же года показало, что кофе был связан с вероятным снижением риска нескольких форм рака, наряду с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнью Паркинсона и диабетом 2 типа.
Доказано, что потребление кофеина снижает риск депрессии. Кроме того, кофе помогает сжигать жир, но наиболее он эффективен в сочетании с физическими упражнениями. Таким образом, чашка кофе перед утренней тренировкой даёт больше, чем просто заряд энергии.
Ранее в рубриках

В Воронеже — Несколько дней без аномальной жары обещают воронежцам синоптики на неделе с 21 июля
В Воронеже будет комфортная июльская погода в пределах климатической нормы.

В России — Экстремальная жара, засуха, нашествие живности – 2025 год стал самым драматичным и непредсказуемым для синоптиков
Именно продолжительность аномальной жары является главным негативным фактором для людей, животных и растений.

В мире — Потерянный рай – летний отдых в Европе теперь похож на ознакомительную путёвку в ад
Классические летние направления Европы страдают от экстремальной жары и лесных пожаров.

Общество — Министерство культуры Воронежской области предлагает 200 тысяч за укрепление российской гражданской идентичности
Подробности пока неизвестны, поскольку ссылка на сайт организатора не работает.

Театр — Навороченные костюмы режиссёра-новатора и жара довели до обморока артистов на «Арена ди Верона»
Постановщик создал невыносимые условия для работы артистов хора, миманса и танцовщиков.

Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за уик-энд 17-20 июля: исторический минимум
За весь уик-энд первая двадцатка заработала всего 200 миллионов рублей.

Персона — Российский танцовщик погиб в Таиланде
Михаил Дмитриев был участником Всероссийского фестиваля классического балета «Стерх», других профессиональных фестивалей.

Литература — Вышел психологический триллер Шаноры Уильямс «Прежняя жена»
Иногда быть женой вдовца — смертельно опасно, особенно если твоя предшественница погибла при загадочных обстоятельствах.

Музыка — Во дворце Ольденбургских прозвучит орган
В августе можно будет послушать здесь короля инструментов (в электронном варианте).

Изобразительное искусство — Отмена крупной выставки-ярмарки искусства в США укрепила подозрения в нестабильности арт-рынка
Руководство ADAA назвало причиной отмены «стратегическую паузу», которая необходима для анализа ситуации.

Зал ожидания — Дивные экскурсии в пригородах Воронежа
Дивногорье и Рамонь – две туристические жемчужины Воронежской области приглашают

Главное — Воронежцам рассказали, как отлично провести выходные дни 19-20 июля
Синоптики говорят, что сильной жары не будет, а будет комфортная летняя температура.