В мире
05.04.2026 08:12
Чем следует запастись на случай чрезвычайной ситуации
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: Pinterest
В неспокойные времена эксперты рекомендуют, по возможности, создавать запасы продуктов питания, отдавая предпочтение продуктам длительного хранения, не требующим термической обработки. Особое внимание стоит уделить воде.
Ведущие британские эксперты заявили изданию Guardian, что людям следует иметь дома аварийный запас продовольствия на случай, если конфликты, экстремальные погодные условия или кибератаки приведут к прекращению поставок.
В нашем все более неспокойном мире говорят, что крайне важно выбирать продукты длительного хранения, которые можно есть без термической обработки – например, консервированную фасоль, овощи и рыбу, крекеры и овсянку, которую можно замачивать. Но также важно выбирать продукты, которые вам действительно нравятся, и какие-нибудь лакомства, такие как шоколад или чипсы, чтобы поднять настроение. Вам также понадобится вода – много воды – не только для питья, но и для мытья.
Пожалуй, самый неожиданный совет — быть готовым поделиться своими запасами с соседями. В Великобритании каждая седьмая семья с детьми уже испытывает нехватку продовольствия, поэтому многие люди не могут позволить себе создать запасы, а без еды вскоре последуют гражданские беспорядки. «Богатеньких» соседей могут элементарно «раскулачить».
«Да, запасайтесь продуктами, но будьте готовы делиться ими, чтобы поддерживать социальную солидарность, — говорит профессор Тим Ланг. — Вся теория и опыт устойчивости, как в периоды потрясений, войн, так и в условиях конфликтов промежуточного характера, показывают, что поддержание социальной сплоченности крайне важно для сохранения общественного порядка».
Согласно отчёту десятков ведущих экспертов по продовольствию, один шок может спровоцировать социальные волнения и даже продовольственные бунты в Великобритании. Они заявили, что хронические проблемы, такие как низкие доходы и ненадежные цепочки поставок «точно в срок», превратили продовольственную систему в «пороховую бочку». Война с Ираном, нанесшая удар по жизненно важным поставкам топлива и удобрений для фермеров, усугубила ситуацию.
Ещё в начале марта профессор Ланг предупредил, что британскому правительству следует запасаться продовольствием – в отличие от Швейцарии и многих других стран, оно этого не делает. В недавно обнаруженном правительственном отчете за 2024 год также содержалось предупреждение о том, что удары по продовольственной безопасности страны со стороны климатического кризиса и геополитической нестабильности могут привести к тому, что к 2030 году она окажется «под стратегической угрозой катастрофического краха». Британские производители тепличной продукции уже предупреждали о нехватке огурцов, помидоров и перца в супермаркетах из-за резкого роста цен на газ.
В некоторых странах очень серьёзно относятся к созданию чрезвычайных домашних запасов продовольствия – это повышает общую устойчивость общества в условиях кризиса. К примеру, правительство Швейцарии завело веб-сайт, где можно указать данные о своей семье, пищевых аллергиях, вегетарианстве и даже наличии домашних животных, и получить подробный список необходимых продуктов. Например, недельный запас для семьи из двух взрослых и двух детей включает 20 банок овощей, семь пакетов быстрорастворимого супа, салями, килограмм кофе и 47 бутылок воды объемом 1,5 литра.
В Германии есть аналогичный сайт, а Латвия и Литва распространяют среди всех граждан брошюры о том, как выжить в течение 72 часов в кризисной ситуации. Швеция также предоставляет подробные рекомендации в брошюре: «Вам нужна сытная, высококалорийная пища, которую можно безопасно хранить при комнатной температуре и которая требует очень мало воды или которую можно съесть сразу. Начните создавать свой аварийный запас, просто добавив один или два дополнительных продукта во время обычных покупок».
В отличие от этого, рекомендации по питанию на сайте Prepare в Великобритании минимальны: всего одно короткое предложение. Ланг прямо заявляет, что эти рекомендации глупы: «Государство должно защищать нас лучше и давать нам конкретные советы».
У профессора есть собственный запас еды. Это консервированные бобы, сардины, сухая овсянка. «Надо думать о ситуации, когда нет возможности готовить, возможно, нет воды, плюс отключился интернет, так что нельзя просто спросить в сети, — говорит он. —Нужно очень тщательно обдумать, чем бы будете питаться неделю или десять дней, если (когда) ситуация действительно ухудшится».
В нашем все более неспокойном мире говорят, что крайне важно выбирать продукты длительного хранения, которые можно есть без термической обработки – например, консервированную фасоль, овощи и рыбу, крекеры и овсянку, которую можно замачивать. Но также важно выбирать продукты, которые вам действительно нравятся, и какие-нибудь лакомства, такие как шоколад или чипсы, чтобы поднять настроение. Вам также понадобится вода – много воды – не только для питья, но и для мытья.
Пожалуй, самый неожиданный совет — быть готовым поделиться своими запасами с соседями. В Великобритании каждая седьмая семья с детьми уже испытывает нехватку продовольствия, поэтому многие люди не могут позволить себе создать запасы, а без еды вскоре последуют гражданские беспорядки. «Богатеньких» соседей могут элементарно «раскулачить».
«Да, запасайтесь продуктами, но будьте готовы делиться ими, чтобы поддерживать социальную солидарность, — говорит профессор Тим Ланг. — Вся теория и опыт устойчивости, как в периоды потрясений, войн, так и в условиях конфликтов промежуточного характера, показывают, что поддержание социальной сплоченности крайне важно для сохранения общественного порядка».
Согласно отчёту десятков ведущих экспертов по продовольствию, один шок может спровоцировать социальные волнения и даже продовольственные бунты в Великобритании. Они заявили, что хронические проблемы, такие как низкие доходы и ненадежные цепочки поставок «точно в срок», превратили продовольственную систему в «пороховую бочку». Война с Ираном, нанесшая удар по жизненно важным поставкам топлива и удобрений для фермеров, усугубила ситуацию.
Ещё в начале марта профессор Ланг предупредил, что британскому правительству следует запасаться продовольствием – в отличие от Швейцарии и многих других стран, оно этого не делает. В недавно обнаруженном правительственном отчете за 2024 год также содержалось предупреждение о том, что удары по продовольственной безопасности страны со стороны климатического кризиса и геополитической нестабильности могут привести к тому, что к 2030 году она окажется «под стратегической угрозой катастрофического краха». Британские производители тепличной продукции уже предупреждали о нехватке огурцов, помидоров и перца в супермаркетах из-за резкого роста цен на газ.
В некоторых странах очень серьёзно относятся к созданию чрезвычайных домашних запасов продовольствия – это повышает общую устойчивость общества в условиях кризиса. К примеру, правительство Швейцарии завело веб-сайт, где можно указать данные о своей семье, пищевых аллергиях, вегетарианстве и даже наличии домашних животных, и получить подробный список необходимых продуктов. Например, недельный запас для семьи из двух взрослых и двух детей включает 20 банок овощей, семь пакетов быстрорастворимого супа, салями, килограмм кофе и 47 бутылок воды объемом 1,5 литра.
В Германии есть аналогичный сайт, а Латвия и Литва распространяют среди всех граждан брошюры о том, как выжить в течение 72 часов в кризисной ситуации. Швеция также предоставляет подробные рекомендации в брошюре: «Вам нужна сытная, высококалорийная пища, которую можно безопасно хранить при комнатной температуре и которая требует очень мало воды или которую можно съесть сразу. Начните создавать свой аварийный запас, просто добавив один или два дополнительных продукта во время обычных покупок».
В отличие от этого, рекомендации по питанию на сайте Prepare в Великобритании минимальны: всего одно короткое предложение. Ланг прямо заявляет, что эти рекомендации глупы: «Государство должно защищать нас лучше и давать нам конкретные советы».
У профессора есть собственный запас еды. Это консервированные бобы, сардины, сухая овсянка. «Надо думать о ситуации, когда нет возможности готовить, возможно, нет воды, плюс отключился интернет, так что нельзя просто спросить в сети, — говорит он. —Нужно очень тщательно обдумать, чем бы будете питаться неделю или десять дней, если (когда) ситуация действительно ухудшится».
Ранее в рубриках
В Воронеже — Исполнитель Jony не выступит в воронежском ДС «Юбилейный», концерт отменили
И вторая попытка артиста дать концерт в Воронеже сорвалась.
В России — Фестиваль «Русский балет навсегда» объединит талантливых молодых хореографов и композиторов
Илзе Лиепа приглашает молодых хореографов из Воронежа принять участие в конкурсе.
В мире — Первый круизный лайнер прошёл через Ормузский пролив, что известно о переживаниях пассажиров
Это бы технический рейс: переход через Ормузский пролив осуществлялся исключительно силами экипажа.
Общество — В Воронеже объявлено о старте голосования за объекты благоустройства
В этом году в голосовании принимают участие 11 территорий.
Театр — «Чайка» и Кейт Бланшетт пролетели мимо премии «Оливье»
Фаворитами критиков стали спектакли «Паддингтон», «Эвита», «Панч», «Кенрекс».
Кино и телевидение — Финал шоу «Маска» на НТВ: Звёзды сорвут маски в Кремле!
Готовьтесь к кульминации седьмого сезона самого загадочного шоу страны.
Персона — Сергей Стадлер умер на борту рейса Санкт-Петербург — Стамбул
О кончине Сергея Стадлера сообщил губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов.
Литература — Глава СК Александр Бастрыкин дал поручение проверить сочинения Григория Остера на наличие «сомнительных установок»
В произведениях автора, известного «Вредными советами», будут искать «сомнительные с педагогической точки зрения установки».
Музыка — «О чем говорят женщины-композиторы», выяснят в Воронеже
Воронежцев приглашают к разговору о музыке, авторами которой являются женщины.
Изобразительное искусство — Выставка «Народное искусство в графике воронежских художников» в рамках проекта «Незабудка» открылась в Острогожске
Это новый пункт на пути эпичного проекта заслуженного художника России Владимира Гончарова.
Зал ожидания — Платоновка пригласила гостей на Библионочь под названием «По Матрёшкам!»
На один вечер библиотека превратится в пространство живого народного калейдоскопа.
Главное — Вечер одноактных спектаклей «Алеко» и «Привал кавалерии» пройдёт с участием любимых оперных и балетных артистов
Зрители увидят одноактные шедевры – оперу Сергея Рахманинова «Алеко» и балет в хореографии Мариуса Петипа «Привал кавалерии».
