В мире
Салат «индигирка»
Обновлён рейтинг самых отвратительных блюд мировой кухни
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: tasteatlas.com
Туристический путеводитель TasteAtlas 13 декабря обновил свой знаменитый рейтинг самых противных традиционных блюд мира. В топ-100 попал российский салат «индигирка», занявший 65-е место. Это блюдо из замороженной рыбы с луком и специями.
На первом месте свид — исландское блюдо, состоящее из обожжённой, разрезанной пополам и приготовленной бараньей головы. Голову затем готовят на открытом огне (чтобы удалить шерсть) и употребляют в пищу.
В первую десятку попал иерусалимский кугель — запеканка из лапши, известная среди ашкеназских харедийских общин Иерусалима, отличающаяся тёмным цветом, плотной текстурой и вкусом, сочетающим выраженную сладость с заметным перечным оттенком. Он появился в XIX веке среди евреев, проживавших в Старом ишуве Иерусалима, где повара адаптировали европейский лапшевый кугель к местным ингредиентам и вкусам, готовя блюда, подходящие для подачи после синагогальных служб в Шаббат.
В число самых гадких попал и хон мхай — традиционное блюдо из насекомых, особенно популярное в Бангкоке. Его готовят, обжаривая шелкопрядов во фритюре, а затем приправляя солью, перцем и иногда секретным соусом, который готовит сам продавец, поскольку эта закуска обычно продаётся с уличных тележек. После обжаривания шелкопряды становятся хрустящими и жирными.
Ранее в рубриках
В Воронеже — Снова ничья «Факела», в чью пользу?
В воронежском матче «Факела» против «КАМАЗа» из Набережных Челнов забитых мячей зрители так и не увидели.
В России — Воронежская художница-педагог презентовала свою книгу в Москве в рамках форума, посвящённого культурному коду
Научно-практическая конференция «Культурный код в контексте детского художественного творчества» была организована в рамках XIII Международного форума педагогов-художников.
В мире — Спасение фасада туристического рая требует жертв: в Эмиратах жёстко прессуют тех, кто пытается фиксировать происходящее
Арестованных держат в переполненных полицейских участках и тюрьмах, а в некоторых случаях лишают сна, еды и лекарств.
Общество — В реальность существования домовёнка Кузи и его сородичей верит половина россиян
Практика воздействия на сознание россиян посредством «искусства» начала давать свои плоды.
Театр — В Воронежском ТЮЗе впервые сыграли «Отцов и сыновей»
Опытный режиссёр Евгений Ланцов порадовал бьющей через край профессиональной энергией.
Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за уик-энд 26-29 марта: сердце домовёнка Кузи разбито
В российском прокате теперь новый лидер – жёсткая молодёжная мелодрама.
Персона — Немедленная скандальная отставка директора Зальцбургского фестиваля Маркуса Хинтерхаузера
Хинтерхаузера обвинили в том, что он годами оскорблял и унижал подчинённых.
Литература — Опубликован перечень книг, содержащих упоминания наркотических средств и подлежащих обязательной маркировке
Перечень носит публичный характер и предназначен для использования субъектами книжного рынка.
Музыка — Софья Овчинникова и Лариса Вахтель подарят слушателям весенний концерт
Концерт состоится в рамках музыкально-просветительского проекта «Знаменитые женщины Воронежского края».
Изобразительное искусство — Лучшие фотографии недели 21-28 марта 2026 в мировых СМИ
Отличились фотографы Associated Press, Getty Images, European Photo Agency.
Зал ожидания — Ремесленные традиции земли Воронежской представят на выставке «Мир стоит на мастерах»
Выставка соединит тему народного творчества с проведением в Российской Федерации Недели космоса.
Главное — Воронежцам подсказали, как приятно и с пользой провести выходные дни 28 и 29 марта
Прекрасная весенняя погода будет способствовать полноценному познавательному отдыху.
