Культура ВРН

И, похоже, это только начало. Мировые производители кофе предупредили, что отрасль находится в критической ситуации из-за роста цен на удобрения, пишет Bloomberg.

По данным голландского кредитора Rabobank, в прошлом году на долю России и её союзника Беларуси приходилось более 40% мирового экспорта калийных удобрений. Только на Россию приходилось 22% аммиака и 14% моноаммонийфосфата – двух ключевых ингредиентов удобрений.

Эти поставки теперь перекрыты. Производители кофе по всему миру пытаются искать альтернативы удобрениям. В Гватемале рассматривают органические отходы в качестве замены азотных, фосфорных и калийных удобрений, но это несерьёзно. В других странах фермеры разбавляют удобрения водой, чтобы растянуть запасы, что тоже не выход. Крупнейшему производителю кофе Бразилии запасов удобрений хватит только на 3-6 месяцев.

По оценкам экспертов рынка, к третьему кварталу 2022 года в отрасли начнётся паника. В ожидании скачка цен на оптовом рынке некоторые магазины и кофейни уже перешли на новый масштаб ценообразования, шокирующий потребителя.

Что касается чая, то здесь ситуация для российского потребителя должна быть более благоприятной. Китай, Вьетнам. Индия, Шри-Ланка, Индонезия не участвуют в санкциях и готовы наращивать поставки в Россию. Кроме того, как пишет специализированное издание STIR, поставлять чай в Россию и Беларусь готовы некоторые африканские страны – Танзания, Бурунди и Уганда.

Более того: цены на чай на крупных мировых аукционах за последние две недели снизились.

Эксперты не исключают, что в дефиците могут оказаться модные западные чайные бренды и пакетированная продукция, но нехватки обычного чёрного и зелёного чая быть не должно. И нет весомых оснований для подорожания чая в России. Если же ценники переписывают чуть ли не каждый день, причину надо искать в торговых сетях.