Культура ВРН

Профессор Вальтер Лонго, директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии, считает, что практикуемое время от времени кратковременное ограничение калорий поможет вернуть идеальные формы и снизить риск появления рака или диабета. И это не суровый пост, от которого развивается депрессия. Чтобы процесс похудения проходил радостно, надо перестроить процесс питания, сделав упор на вкусные и полезные продукты.

Доктор Майкл Мосли с этим постулатом согласен. Диетолог презентовал в газете Daily Mail свою новую книгу The Fast 800 («Быстрые 800»), в которой рассказал, что и как нужно делать, чтобы быть в хорошей форме и отличном расположении духа.

Как нетрудно догадаться, 800 – это количество килокалорий, которое нужно потреблять в день, чтобы гарантированно запустить процесс похудения и ускорить метаболизм. Как при этом не впасть в хандру и депрессию? Можно ли получать при этом все питательные вещества и не испытывать постоянного мучительного чувства голода? Оказывается, можно!

Рецепты книги Fast 800 основаны на принципах средиземноморской диеты. Это означает, что вам необходимо сосредоточиться на орехах, рыбе, оливковом масле, изюме и большом количестве свежих фруктов и овощей. Достаточно продержаться пять дней, чтобы в организме наступили желаемые изменения. И потом время от времени можно повторять этот «пост».

Впрочем, слова «продержаться» и «пост» в данном случае не отражают истины. Ваша еда будет столь вкусной и полезной, что настроение не упадёт. Напротив, вы почувствуете прилив сил и моральное удовлетворение от того, что начали реально и заметно худеть, борясь при этом с риском развития онкологии, деменции, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.

В другие, «сытые» дни можно есть то же самое, только в больших количествах. Вам понравится!

Примерный набор продуктов для разгрузки: грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны, греческий йогурт, овсяное печенье со злаками, мёд, сухофрукты, всевозможные орехи (кроме арахиса), оливковое масло Extra Virgen, яблоки, корица, авокадо, рыба, нежирное мясо птицы, капуста… И надо пить много воды.

Рецепты вкуснейших постных и полезных блюд вы можете найти здесь. Успеха вам!