В Воронеже
В Воронеже прошёл круглый стол по проблемам общественного питания
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: voronezh-city.ru
2 декабря в областном Доме журналистов прошёл круглый стол, основной темой которого стало обсуждение дальнейшего развития института общественного питания в современных условиях. Участники затронули самые острые, актуальные проблемы общепита и бизнеса.

Участники обсудили актуальные (действующие ввиду эпидемиологической обстановки) ограничения при организации деятельности общепита, возможность получения кредитования на развитие малого бизнеса, работы заведений в вечернее время, возможные способы дальнейшей поддержки предпринимательства и другие вопросы.
– Мы стараемся сохранить возможность организации работы общепита в сложившихся условиях. Анализ статистической информации показывает, что по ЦФО только Воронежская область на сегодняшний день не ввела, так или иначе, запрет на работу общепита с 23:00 до 6:00. Во всех других субъектах такие ограничения в разных вариантах введены, – сообщила Алла Осипова.
Людмила Бородина отметила, что, несмотря на трепетное отношение к поддержке малого бизнеса, администрацией города осуществляется регулярный контроль по выявлению нарушений в исполнении действующих ограничений.
– Приятно наблюдать, когда установленные правила выполняются. И мы видим, что большинство из вас, собственников бизнеса, пытается выполнить эти правила. Но к вам нередко приходят люди, которые не хотят соблюдать ограничения. Мы же, как органы контроля, не можем проигнорировать ситуацию, при которой создаются условия для распространения заболевания. Тем не менее, если составляется протокол на юридическое лицо, которое ранее добросовестно организовывало свою деятельность, если протокол составляется в первый раз – конечно, с нашей стороны, это будет минимальное вмешательство и нижний порог, предусмотренный законодательством. На самом деле, каждый выписанный протокол – это личная душевная боль за заведение, – поделилась Людмила Викторовна.
– У меня был опыт ведения бизнеса в разных регионах. В Воронеже намного проще вести диалог, и он в этих сложных условиях объективен – к адекватным игрокам рынка относятся адекватно: сначала, действительно, предупреждают, рекомендуют что-то исправить, прежде чем штрафовать. В этом плане нам, действительно, повезло. И я хотел бы, чтобы возможность сохранить этот диалог осталась и в дальнейшем, – отметил владелец сети кофеен «Perfetto Caffe» Павел Бусыгин.

В ходе круглого стола участники также высказали свои предложения для рассмотрения в дальнейшей совместной с органами власти работе. Все они будут систематизироваться и учитываться также в заседаниях оперативного штаба по координации мероприятий по предупреждению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции на территории Воронежской области.
Ранее в рубриках
В Воронеже — В Воронеже обновляют дорожную разметку, а на Плехановской к тому же проводят демаркировку
Во все материалы добавляются световозвращающие микростеклошарики – чтобы линии было лучше видно ночью.
В России — В Крыму перестали включать сирены при каждом пролёте БПЛА над регионом
Власти приняли решение ввести альтернативную меру оповещения населения об угрозах — сообщения на ресурсах МЧС и SMS оповещения.
В мире — ЧМ‑2026, 17 июня: без сенсаций, но с драйвом! Что ждёт нас 18–19 июня?
Не хватило сенсаций 17‑го? Готовьтесь к взрывным матчам 18 и 19 июня на ЧМ‑2026!
Общество — Тайны пропаж: кошки планируют, собаки — случайно убегают, а что говорит статистика?
Ежедневно в России в системе Pet911 размещается более 400 новых объявлений о потерявшихся и найденных питомцах.
Театр — Чем удивит «Театральный поезд» в Воронеже: полная программа
На многие мероприятия можно попасть бесплатно, чем непременно надо воспользоваться.
Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за четверг, 18 июня: новинок в «призёрах» нет, «Холоп 3» идёт вровень с «Майклом»
«Холоп 3» всё-таки выиграл четверг, но с минимальным отрывом.
Персона — Инга Шершень жёстко прокомментировала свой уход из «Костёнок»
Работать в условиях, которые порой напоминали гротескные сказки Салтыкова-Щедрина, было непросто.
Литература — Почему всё, что вы думаете о долголетии, неверно, и как мошенники от медицины эксплуатируют страстное желание людей не стареть
Пожилые люди часто попадаются на удочку многочисленных мошенников, эксплуатирующих их страх смерти и болезней.
Музыка — В финале конкурса «Санкт-Петербургский Олимп» 2026 года названо имя победителя
«Санкт-Петербургский Олимп» даёт возможность молодым музыкантам реализовать себя и построить карьеру.
Изобразительное искусство — Выставка Марианны Косовцевой открылась в Воронежском институте искусств
В выставочной зале ВГИИ представлено более 20 работ Косовцевой, выполненных как в начале века, так и совсем недавно.
Зал ожидания — В Воронеже состоится презентация книги Николая Тимофеева «Театральная жизнь Воронежской губернии 1787 – 2023»
Выход книги архивариуса драмтеатра стал главным событием в сфере издательской деятельности в рамках празднования 150-летия СТД.
Главное — Куда сходить, что посмотреть и послушать в Воронеже с 19 по 21 июня
Выступление звёздного скрипача, концерт в мире Гарри Поттера, новое цирковое шоу и многое другое.





