Культура ВРН

Прежде всего, меньше сахара и сладкого. Пристрастие к сладкому вредит не только талии, но и ослабляет память, создает неврологические проблемы. Следует избегать и сладкой сдобы, продуктов с высоким содержанием фруктозы.

Враг номер два – алкоголь. Он затуманивает сознание и убивает клетки головного мозга. Если вы подчас не можете вспомнить простых вещей, срочно прекращайте пить.

Джанк фуд – еще один убийца интеллекта. Недавнее исследование ученых Монреальского университета показало, что нездоровая пища может изменить баланс химических веществ в головном мозге, что приводит к симптомам, связанным с депрессией и тревогой. Кроме того, продукты с высоким содержанием жира могут вызывать абстинентный синдром, когда вы ограничиваете их потребление. Эти продукты влияют на производство допамина, важного химического вещества, которое способствует ощущению счастью и благополучия. Допамин также поддерживает когнитивные функции, способность к обучению, активность, мотивацию и память.

Жареное. Почти все обработанные продукты содержат химикаты, красители, добавки, искусственные ароматизаторы, консерванты, которые могут влиять на поведение и когнитивные функции. Жареная или обработанные продукты медленно разрушают клетки головного мозга. Некоторые масла являются более опасными, чем другие. Подсолнечное масло считается одним из самых токсичных.

Обработанная или заранее приготовленная пища. Так же, как жареные продукты, обработанная или предварительно приготовленная пища может влиять на вашу центральную нервную систему повышать риск развития дегенеративных расстройств мозга (например, болезни Альцгеймера).

Сильно соленая еда не только повышает артериальное давление, но и влияет на вашу способность мыслить, снижает интеллект.

Сосиски, сардельки, колбасы содержат обработанный белок и нередко генно-модифицированные продукты. Они разрушают нервную систему и мозговую деятельность. Вместо колбас надо употреблять рыбу (особенно тунец и лосось), молочные продукты, орехи и семена, так как они являются естественными, высококачественных источниками белка.

Особенно опасайтесь транс-жиров. Они желают ваш мозг вялым, ведут к его преждевременному умиранию. Транс-жиры повреждают артерии, нарушают кровообращение, приводят к инсульту.

Еще один враг интеллекта – искусственные подсластители. От них больше вреда, чем пользы. Их главная мишень – ваш мозг.

И, наконец, никотин. Хоть это и не пищевой продукт, не упомянуть о нем нельзя. Никотин сужает артерии головного мозга, лишая его глюкозы и кислорода. Никотин вызывает преждевременное одряхление, влияет на воспроизводство и функции нейромедиаторов, капилляров, крошечных кровеносных сосудов, которые играют ключевую роль, когда речь заходит о функциях мозга.

Источник: fitnea.com