Культура ВРН

При проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания сети «Блинчик» (индивидуального предпринимателя Василия Слащёва) на территории Петровской набережной (Воронеж, ул. Чернышевского, 1А) были выявлены вопиющие нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Точку общепита уличили в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, неудовлетворительном содержании производственного помещения, оборудования, инвентаря, наличии насекомых, отсутствии дезинфицирующих средств, несоблюдении условий хранения пищевой продукции, невыполнении производственного контроля; несоблюдении требований к проведению уборки, мойки и дезинфекции помещения, оборудования, инвентаря, столов для посетителей; отсутствии условий для соблюдения поточности технологических операций, исключающих загрязнение пищевой продукции; отсутствии условий для соблюдения правил личной гигиены сотрудников, отсутствии сведений о профилактических прививках, работе сотрудников в грязной санитарной одежде (уфф!).

Очевидно, что выявленные нарушения вполне могут явиться причиной возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний среди населения. Неудивительно, что должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Воронежской области был составлен административный материал по ст. 6.6 КоАП РФ, который направлен для рассмотрения в районный суд.

Центральный районный суд города Воронежа вынес решение об административном приостановлении деятельности организации общественного питания сети «Блинчик» на территории Петровской набережной на срок 70 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.

ИП Василий Слащёв зарегистрирован в конце 2013 года в Грозном (Чеченская Республика). Он также является единственным учредителем ООО «Блинчик» (зарегистрировано в Грозном в июне 2015 года). По итогам 2025 года выручка ООО «Блинчик» составила 278 млн рублей.