Общество
Купить настоящее оливковое масло – проблема, настолько часто его фальсифицируют
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: Pinterest
В первом квартале этого года в ЕС было зафиксировано рекордное количество случаев потенциального мошенничества с оливковым маслом и его неправильной маркировки. Дефицит и инфляционное давление способствовали росту скрытого рынка этого важного продукта питания.
С ростом цен увеличилось и количество случаев неправильной маркировки и нарушений безопасности, связанных с загрязнением масла. Согласно данным, оказавшимся в распоряжении Guardian, за первые три месяца этого года число подобных случаев достигло рекордного уровня.
Однако эти случаи — только те, которые были обнаружены и сообщены государствами-членами в генеральный директорат ЕС по здравоохранению. Истинный масштаб мошенничества, вероятно, в разы выше.
Какие нарушения превалируют?
В отчетах об инцидентах упоминались масла, загрязненные неразрешенными веществами, такими как пестициды и минеральные масла.
Также было много случаев, когда оливковое масло первого отжима было признано фальсифицированным, например, путём смешивания его с маслами более низкого или более дешёвого качества. Также было выявлено несколько случаев введения в заблуждение путём указания ложного происхождения продукта.
Типичным примером является случай из Израиля, когда «масло lampante», качество которого считается непригодным для потребления человеком, продавалось как «оливковое масло extra virgin».
Из всех уведомлений о мошенничестве и несоблюдении требований к оливковому маслу, направленных в ЕС с начала 2023 года, большинство касались продукции из Италии. На втором месте – Испания, на третьем – Греция.
Отчего это происходит?
Глобальное потепление привело к падению уровня производства оливкового масла в последние годы. Урожай в Испании, которая произвела более половины мирового оливкового масла в 2018-19 годах, пострадал от засухи и волн тепла с температурой более 40°C.
Предварительные данные Международного совета по оливкам (МОК) показывают: мировые уровни производства снизятся до 2,4 млн тонн в 2023–2024 годах, что на 27% меньше, чем в 2018–2019 годах, и ниже прогнозируемого уровня потребления в 2,6 млн тонн.
В результате цены взлетели. Сто килограммов оливкового масла первого отжима из Хаэна (Испания) стоили €787 в ноябре прошлого года, что выше, чем €262,50 пятью годами ранее. Это делает оливковое масло более привлекательным рынком для мошенников.
И масштабы фальсификации поражают воображение. Так, в ноябре 2023 года итальянские власти изъяли 550 000 кг масла, заявленного как оливковое, но на самом деле состоящего из смеси растительных масел. Стоимость изъятого товара составила 250 000 евро.
Оливковое масло — лишь один из примеров. Также наблюдается значительный рост мошенничеств с шоколадом, поскольку производство какао является большой проблемой из-за изменений климата. Осваивают мошенники и рынок кофе. Контролирующие органы не справляются с таим объёмом фальсификата, а зачастую сами оказываются встроенными в преступные схемы.
Ранее в рубриках
В Воронеже — В Воронеже к выходным потеплело, аномальная прохлада отступает?
Используйте субботу для активного отдыха на воздухе, в воскресенье дожди вам этого не дадут.
В России — «Факел» 17 мая играет в Нижнем Новгороде, где накануне команда «Пари НН» подозрительно крупно разгромила «Крылья Советов»
Спустя всего 16 минут после стартового свистка, «Крылья Светов» пропустили дважды. Игра была сделана.
В мире — Дональд Трамп оскорбил Брюса Спрингстина
«Крайне переоценённый Брюс Спрингстин едет в зарубежную страну, чтобы плохо говорить о президенте Соединённых Штатов».
Общество — В России дорожает хлеб – заморозки ускорят рост цен?
Рост цен на хлеб обусловлен целым комплексом причин, поэтому заморозки не будут иметь решающего влияния на этот процесс.
Театр — В Воронежском Камерном театре ставят пьесу Макса Фриша «Бидерман и поджигатели»
В основе сюжета — история владельца магазина, который пускает в свой дом преступников, собирающихся поджечь город.
Кино и телевидение — Почему длинные стоячие овации по окончании фильма или спектакля – это плохо
Продолжительные аплодисменты, выкрики далеко не всегда соответствуют качеству увиденного.
Персона — Безвременно скончался известный виолончелист, ведущий исполнитель на старинных инструментах Дэвид Уоткин
Причиной смерти музыканта стала прогрессирующая склеродермия –хроническое аутоиммунное заболевание.
Литература — Вышел мистический триллер-саспенс Каринн Джейд «Дом астролога»
Астрологическое убежище «Звёздная гавань» только кажется идеальным местом для отдыха, сближения, познания и веселья.
Музыка — Определились победители и неудачники второго полуфинала конкурса «Евровидение-2025»
Неудача постигла представителей Грузии, Австралии, Чехии, Сербии, Черногории, Ирландии.
Изобразительное искусство — Лучшие фото недели 10-17 мая 2025 в мировых СМИ
Раздел не смог вместить всё лучшее, чтобы было снято в разных уголках планеты за эту неделю.
Зал ожидания — Воронежцам рассказали, как приятно и с пользой провести выходные дни 17-18 мая
Погода будет благоприятной как для посещения спектаклей и концертов, так и для отдыха под открытым небом.
Главное — Скандал на Платоновфесте: ведущие московские критики вышли из состава оргкомитета фестиваля
Беда, коль пироги начнет печи сапожник, а сапоги тачать пирожник, и дело не пойдёт на лад.
