Общество
Тандыр: что это и зачем нужен
- Текст: Анна Домина
- Фото: voronezh.shelkoviyput.ru
Тандыром является традиционная печь, которая используется в кулинарии народов стран Ближнего Востока, Центральной Азии и Кавказа. Это круглая глиняная конструкция, которая бывает наземным или мобильным сооружением. Сегодня тандыры используются для приготовления пищи при высоких температурах, что позволяет готовить блюда с оригинальным вкусом и текстурой.
На что обратить внимание при выборе тандыра?
Материал. Тандыры изготавливаются из глины, металла или комбинации этих материалов. Глиняные модели считаются традиционными и обеспечивают равномерное распределение тепла.
Размер. Размер тандыра зависит от количества пищи, которую планируется готовить. Большие варианты подходят для общественных мероприятий или ресторанов, в то время как небольшие могут быть удобными для домашнего использования.
Форма. Тандыры отличаются по форме — от круглой до сложных конструкций. Выбор формы зависит от предпочтений покупателя и места для установки тандыра.
Простота использования. Тандыр легко нагревается и управляется. Некоторые модели требуют специальных навыков для эффективного использования.
Преимущества приготовления блюд в тандыре
Блюда, приготовленные в тандыре, отличаются неповторимым ароматом и вкусом благодаря высокой температуре и равномерному распределению тепла.
Пища готовиться с минимальным количеством жира, что делает блюда здоровыми.
Для приготовления пищи используется минимальное количество топлива по сравнению с традиционными печами, что делает их экономичными.
Качественный тандыр может служить годы, если за ним правильно ухаживать и придерживаться рекомендаций.
Тандыр является не только функциональным предметом, но и может стать украшением двора или кухни, добавляя культуры и красоты.
Ранее в рубриках
В Воронеже — Исполнитель Jony не выступит в воронежском ДС «Юбилейный», концерт отменили
И вторая попытка артиста дать концерт в Воронеже сорвалась.
В России — В пещерах Дивногорья зазвучит орган
Прозвучат произведения Иоганна Себастьяна Баха, Георга Фридриха Генделя, Астора Пьяццоллы, Томазо Альбинони, Антонио Вивальди.
В мире — «Челси» со скандалом уволил главного тренера Лиама Росеньора спустя три месяца после подписания шестилетнего контракта
Унизительное поражение со счетом 3:0 в гостях от «Брайтона» переполнило чашу терпения владельцев клуба.
Общество — В Воронеже объявлено о старте голосования за объекты благоустройства
В этом году в голосовании принимают участие 11 территорий.
Театр — «Чайка» и Кейт Бланшетт пролетели мимо премии «Оливье»
Фаворитами критиков стали спектакли «Паддингтон», «Эвита», «Панч», «Кенрекс».
Кино и телевидение — «Голос» с рейтингом один процент почти не слышен – что случилось?
Может быть, проект просто «надоел» части аудитории? За годы существования шоу зрители могли исчерпать интерес.
Персона — Сергей Стадлер умер на борту рейса Санкт-Петербург — Стамбул
О кончине Сергея Стадлера сообщил губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов.
Литература — Глава СК Александр Бастрыкин дал поручение проверить сочинения Григория Остера на наличие «сомнительных установок»
В произведениях автора, известного «Вредными советами», будут искать «сомнительные с педагогической точки зрения установки».
Музыка — «О чем говорят женщины-композиторы», выяснят в Воронеже
Воронежцев приглашают к разговору о музыке, авторами которой являются женщины.
Изобразительное искусство — Выставка «Народное искусство в графике воронежских художников» в рамках проекта «Незабудка» открылась в Острогожске
Это новый пункт на пути эпичного проекта заслуженного художника России Владимира Гончарова.
Зал ожидания — Платоновка пригласила гостей на Библионочь под названием «По Матрёшкам!»
На один вечер библиотека превратится в пространство живого народного калейдоскопа.
Главное — Вечер одноактных спектаклей «Алеко» и «Привал кавалерии» пройдёт с участием любимых оперных и балетных артистов
Зрители увидят одноактные шедевры – оперу Сергея Рахманинова «Алеко» и балет в хореографии Мариуса Петипа «Привал кавалерии».
