Войти
Общество
31.03.2020 17:05
Соус песто – как использовать

Соус песто – как использовать

  • Текст: Сергей Кольцов
  • Фото: grandkulinar.ru

Одним из самых древних полезных и невероятно вкусных соусов является итальянское песто. Чаще всего его добавляют в спагетти. Таким образом удается приготовить оперативно невероятно вкусный ужин со вкусом свежей зелени и чесночными нотками. Есть и масса других вариантов для использования песто в приготовлении. Его успешно мажут на бутерброды или добавляют в рагу.

Песто можно купить в магазине хотя каждый может приготовить его легко в домашних условиях. Необходимо нарезать любую зелень и измельчить зубчик чеснока. Добавьте оливковое масло и тертый сыр, орешки, перемешайте в кухонном процессоре. если его нет, то можно использовать стационарный или погружной блендер для этой цели. Зелень подходит абсолютно любая, при этом в обязательно порядке необходимо добавить классический базилик. Руккола и петрушка, а также кинза – это тоже незаменимые составляющие.

Благодаря свободе в выборе ингредиентов, каждый может придумать что-то особенное. Разнообразие вариаций касается и орешков. Вы сможете использовать кедровые или добавить семена тыквы, подсолнечника, грецкие или лесные орехи.

Интересное решение – добавлять песто в дипы. Достаточно смешать песто со сметаной или греческим йогуртом, и у вас получится прекрасный соус, в который будет вкусно обмакивать свежие овощи – морковку или стебель сельдерея, огурцов. Разомните авокадо с помощью вилки и добавьте несколько капель лимонного сока. Песто получится наподобие геакомоле. Отличное решение – употреблять такой соус с подсушенными лепешками пита.

На завтрак также можно кушать песто. Смешайте творог с чайной ложкой песто и это будет очень полезно. Можно добавить песто в яичницу во время взбивания яйца вилкой. Немного песто уместно отправить в тесто для оладий. Таким образом вы добьетесь легкого травяного привкуса.

Разумно использовать песто в качестве соуса для пиццы, а также открытого пирога. Чаще всего пиццу смазывают томатным соусом, затем сверху раскладывают колбаски и сыр, а также морепродукты - каждый выбирает по вкусу начинку. И заменить томатный соус на песто – отличная идея. В этом случае ваша любимая пицца или открытый пирог будут оригинальны и интересны по вкусу.

Тосты с песто – прекрасное решение. Вы можете смазать песто ломтики хлеба, подрумянив их в духовке. Можно использовать песто и в сэндвичах, на бутербродах. Вместо горчицы или майонеза, сливочного масла песто намазать на хлеб – отличная идея. Вы можете положить сыр и кусочки курицы, завернуть в фольгу и устроить себе на работе отличный обед, который ещё и полезен для здоровья.

Источник: grandkulinar.ru


Ранее в рубриках
В ВоронежеБолельщикам сказали прийти на матч «Факел» – «Оренбург» за несколько часов до начала

Правительство региона приняло решение провести поединок со зрителями на трибунах.

В РоссииНа международный конкурс фотографии «Свет и Цвет» будут допущены работы, созданные с помощью ИИ

В конкурсе могут участвовать дети и взрослые, профессиональные фотографы и фотолюбители, фотохудожники, художники, дизайнеры.

В миреЛюди и вправду боятся клоунов, особенно дети

Посещение клоунами больниц нежелательно – дети этого не хотят и боятся.

ОбществоГотовность стадиона «Факел» за два месяца повысилась на пять процентов

После недавних обещаний губернатора сдать объект 1 июня темпы работ замедлились вдвое.

ТеатрОсуждённые Воронежской области показали спектакли в рамках фестиваля «Свобода творчества»

Артисты представили «Бориса Годунова», «Сказку о царе Салтане» и музыкальную композицию «Болдинская осень».

Кино и телевидениеКассовые сборы в России за четверг, 28 марта: второй шанс «Летучего корабля»

Эксперты полагают, что фильм ещё «возьмёт своё» после неудачного первого уик-энда.

ПерсонаАнатолий Крюков ушёл с поста директора специальной музыкальной школы на Никитинской

77-летний руководитель написал заявление по собственному желанию и оставил должность.

ЛитератураВышел детектив Л. Д. Росс «Святой остров. Из архива старшего инспектора уголовной полиции Райана»

Наконец-то наши издатели обратили внимание на автора множества бестселлеров.

МузыкаМузыкальные звёзды Америки не спешат поддерживать Джо Байдена

В наступившем году никто из знаменитых исполнителей не поддержал переизбрание Байдена на пост президента США.

Изобразительное искусствоЛучшие фото недели 16-23 марта 2024 в мировых СМИ

Трудно было выбрать лучшее из лучшего – отличных снимков оказалось как никогда много.

Зал ожиданияМузей-заповедник «Костёнки» приглашает на праздничную программу «Выход из зимней спячки»

Будут организованы традиционные народные гуляния, игры, забавы, викторины.

ГлавноеНочь в Воронежском театре оперы и балета получилась красивой и загадочной

Она продлилась более 4 часов и собрала на своих мероприятиях более 100 человек.