Культура ВРН

Действительно, весомая часть городского населения (особенно учащаяся в вузах или работающая молодежь) пьёт кофе. Этот напиток успел стать своеобразным ритуалом. Чашка крепкого и горького утром – чтобы проснуться, сладкий крепкий кофе – интеллектуальная перезагрузка, кофе с молоком – взбодриться в середине дня… Естественно, воронежские потребители кофе ценят, ждут и чтут моменты «энергетических передышек».


Потому не пытайтесь переспорить кофемана – заваренный дома или в офисе кофе никогда не сравнится с напитком, который подадут в кофейне. Хотя бы потому, что с приемом кофе будут связаны прогулка до любимого заведения, лёгкое общение с персоналом и дальнейшее употребление ценного энергетика.


Итак, 1 мая в Воронежском центральном парке культуры и отдыха прошел первый кофейный фестиваль. Его организатором стала воронежская сеть кофеен Perfetto Caffe. Мероприятие прошло в рамках фестиваля негосударственных театров «Центр». Кстати, тоже первого. Для всей страны. Воронеж давно практикует проведение крупных фестивалей, таких как «Платоновский фестиваль» или «Маршака, принять ещё один не должно было составить особого труда.


С дебютом театрального фестиваля понятно. А что с кофе?

Из недавнего интервью с основателем Perfetto Caffe Павлом Бусыгиным мы смогли узнать, что три года назад сеть кофеен уже становилась инициатором «Дня кофе» в Воронеже. Его даже собирались сделать ежегодным, но не получилось. До этого «Дня» и после него масштабных мероприятий, посвященных кофе, в городе не проводилось.

Но зато в Воронеже и области постоянно проводятся самые разные акции, посвященные кулинарии. Например, прошедший конкурс «Лучший торт Воронежа» или приближающийся «Фестиваль ухи».

В общем-то, именно поэтому первый кофейный фестиваль в Воронеже априори был обречён. Если не на успех, то на интерес со стороны населения – точно.


Провести фестиваль организаторы решили на площадке перед входом в парк. Вся территория была разбита на несколько секторов. Где-то, любители кофе стояли и сидели под палящим солнцем и получали уроки в творческой зоне.

В зоне мастер-классов шли лекции-практикумы на самые различные темы: от определения качества зерна по вкусу кофе до заваривания энергетического напитка несколькими способами. Вели их настоящие знатоки кофе, многие из них приехали из Москвы.


Как ни странно, наибольшей популярностью у посетителей пользовалась зона, в которой стояли кофейные палатки. Здесь были крупнейшие кофейни Воронежа, несколько кофеен из Курска и Белгорода и самые известные изготовители кондитерских изделий. Здесь продавался горячий кофе, холодный кофе, молотый кофе, всевозможные десерты, кофейные зерна и аксессуары.


Попутно демонстрировали всевозможные пряности, которые принято добавлять в кофе.

Пришедшие на фестиваль хотели сравнить технологию приготовления кофе (обычного горячего кофе) у разных кофеен. Но в итоге погода взяла верх – наибольшее количество посетителей наблюдалось вокруг тех палаток, в чей ассортимент входил волшебный «айс-кофе».


А самое главное знаете? Огромное количество народа выстроилось в длинную очередь, чтобы получить на 1 мая свою порцию бесплатного шашлыка!





Объявление

Если вы любите вкусно и сытно поесть, но у вас совершенно нет времени на приготовление различных блюд, закажите пиццу. Пицца в Химках - это пицца с тонким ароматом и нежным вкусом. Начинку можно выбрать любую.