Культура ВРН

Madre Brava, организация, выступающая за прекращение загрязнения окружающей среды и более экологически чистое производство продуктов питания, недавно организовала опрос более 7000 взрослых людей в Германии, Бразилии, Франции, США и Великобритании.

Оказалось, что очень немногие знали о вреде мясной промышленности. Только 31% людей в США и 26% в Великобритании были «очень обеспокоены» или «чрезвычайно обеспокоены» этой проблемой, и только 17% участников во всем мире точно назвали промышленное мясо главной причиной повышения глобальной температуры.

А ведь на животноводство приходится 14,5% выделяемых во всем мире провоцирующих потепление газов, примерно столько же, сколько и на весь транспорт, сообщает New Statesman на основе данных Организации Объединенных Наций.

Скотоводство также является одной из основных причин уничтожения тропических лесов, в которых мир отчаянно нуждается для удаления губительных газов из атмосферы.

Картина такая: одни ничего не знают и не хотят знать о вреде промышленного животноводства, другие впадают в иную крайность и призывают к отказу от мяса как источника питания.

Достоверная информация имеет решающее значение для того, чтобы позволить покупателям принимать разумные финансовые и экологические решения.

Разумное решение состоит в том, чтобы люди во всем мире сократили потребление мяса, дабы защитить Землю от повышения температуры и экстремальных погодных условий.

Среднее потребление мяса и молочных продуктов на душу населения должно снизиться как минимум на 35–50%, чтобы достичь целей в области стабилизации климата и сохранения природы.

Однако люди плохо информированы об этой проблеме. По данным New Statesman, только 450 из 92 000 проанализированных статей об окружающей среде упоминали животноводство как фактор, способствующий повышению глобальной температуры.