Наука. Природа. Медицина. Образование
Искусственные подсластители не помогут похудеть
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: pixabay.com
Сахар называют «белой смертью». Говорят, что он очень калориен, портит фигуру, вызывает диабет, портит сердце и т.д. А искусственные подсластители предлагают альтернативу без калорий, которая может показаться волшебным решением проблемы. В это, к примеру, верят 40 процентов взрослых американцев, которые потребляют искусственные подсластители ежедневно.
Поскольку искусственные подсластители не содержат калорий и не вызывают всплеска сахара в крови, их часто используют в качестве заменителя сахара для диабетиков. Это нормальная практика. Но подмена сахара заменителями не может быть верным решением, если вы пытаетесь сбросить вес. Более того! Десятки исследований за последние годы обнаружили корреляцию между ожирением и использованием искусственных подсластителей, как это ни парадоксально.
Педиатр из Университета Манитобы Меган Азад, говорит, что есть некоторые гипотезы относительно того, почему увеличение веса и использование искусственных подсластителей идут рука об руку. Из-за того, что организм запрограммирован реагировать на сахар, наши метаболические системы сбиваются с толку, когда есть сладкий вкус, но нет никаких калорий, которые можно переваривать. Со временем иллюзия может перепрограммировать метаболическую систему, которая станет резистентной к инсулину, или развить непереносимость глюкозы.
Искусственные подсластители могут перепрограммировать наши привычки в еде. Они не активируют цепи вознаграждения мозга так же, как сахар, заставляя организм жаждать больше сахара после дегустации сладостей. Фактически заменители провоцируют повышенное потребление сладкого.
Исследование показало, что искусственные подсластители не влияли на индекс массы тела участников в краткосрочных клинических исследованиях. Однако отслеживание проблемы в течение нескольких десятилетий показало, что потребление большего количества подсластителей коррелировало с более высокими показателями ожирения, гипертонии и метаболического синдрома.
Растительные подсластители, такие как стевия, похоже, более безопасны, чем, скажем, аспартам, но однозначного ответа у науки пока нет.
Ученые всё ещё до конца не уверены, какие последствия может иметь регулярное употребление искусственных подсластителей. И советуют придерживаться в отношении их той же тактики, что и сахаром, когда ключевым словом становится умеренность.
Объявление
Многофункциональная хирургическая клиника предлагает вам обследования в урологии Новороссийска. Вы сможете получить консультацию у квалифицированного врача хирурга-уролога и пройти курс лечения.
Ранее в рубриках
В Воронеже — В Воронеже впервые проходит этап школьной волейбольной лиги
Участвуют команды из шести средних учебных заведений города – школ, гимназии и лицея.
В России — АКМ – «Буран»: из Тулы – с победой
Воронеж расположился вверху турнирной таблицы ВХЛ – немного непривычно, но приятно.
В мире — Учёные пугают мир климатическим кризисом и даже катастрофой, предвестником которой является рекордное Эль-Ниньо
То, что происходит в эти дни в экваториальной части Тихого океана, поражает воображение.
Общество — Цены на бензин снова демонстрируют уникальную стабильность в Воронежской области, зато дорожают мясо и яйца
При этом поездка на российский юг снова подешевела – и впечатляюще: сразу на 4,59%.
Театр — Названы победители межрегионального театрального фестиваля «Нескучная классика» в Борисоглебске
Фестиваль проходил в старинном городе на востоке Воронежской области с 5 по 12 сентября 2026 года.
Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за четверг, 17 августа: громкий успех «Сумерек» и провал фильма про Ивана, который в сказку попал
«Сумерки» собрали за первый день 39 миллионов рублей при средней посещаемости 25 зрителей на каждом из сеансов.
Персона — Владимир Шпаковский стал почётным гражданином Коминтерновского района Воронежа
Это значимое событие для института искусств и для всех, кто знает Владимира Евгеньевича, а таких людей в стране немало.
Литература — Впервые на русском – роман Адриана Гётца «Загадка Версальского дворца»
Вышла вторая книга серии расследований молодой музейной работницы Пенелопы Брёй.
Музыка — Концерт к 90-летию Вячеслава Овчинникова воронежцы могут посетить бесплатно
Концерт пройдёт с участием народного артиста России Николая Бурляева.
Изобразительное искусство — Объявлены победители конкурса пленэрных работ среди воспитанников ДШИ
Конкурс был организован Учебно‑методическим центром сферы культуры и искусства.
Зал ожидания — Новая точка на библиотечной карте: воронежцев пригласили на открытие новой модельной библиотеки
Здесь можно познакомиться с интерактивным «Экошей» и взглянуть на нашу планету через глобус с дополненной реальностью.
Главное — Воронежцам подсказали, как приятно и с пользой провести выходные дни 19 и 20 сентября
Как принято говорить, программа обширная и разнообразная – на любой возраст и вкус.
