Культура ВРН

В издательстве «Эксмо»  впервые на русском языке выходит книга Джонатана Сафрана Фоера «Мясо. Eating Animals» полная шокирующих фактов о промышленном производстве мяса.

Популярный американский писатель предстает в необычной ипостаси. Ведь  Фоер известен как автор мировых бестселлеров «Полная иллюминация» и «Жутко громко, запредельно близко», получивших престижные литературные награды и переведенных на десятки европейских языков.  Новая книга – нечто совсем другое. Автор не призывает нас раз и навсегда отказаться от мяса.  Он лишь предлагает задуматься о тех вещах, о которых принято не думать.

Что приходится пережить животным, прежде чем их мясо оказывается на магазинных прилавках? В каких условиях содержали курицу, ставшую вашим ужином? Отчего нередки случаи откровенного садизма среди людей, работающих на бойнях? Есть ли альтернативы жестокому обращению с животными в условиях массового производства?

Лично для себя Джонатан Сафран Фоер раз и навсегда решил эти вопросы. Будучи человеком дотошным, он провел полномасштабное исследование, охватывающее все этапы производства мяса, как в промышленных, так и в более скромных масштабах. Увы, открывшиеся факты могут шокировать даже самых упертых и стрессоустойчивых мясоедов.

«…Ферма была настолько ужасна, что я предположил, что это исключение. Просто не верилось, что люди могут допустить, чтобы подобные вещи происходили в таких огромных масштабах. Поэтому я добрался до другой фермы, где разводили индеек. По случайности я прибыл туда всего за несколько дней до забоя, поэтому индейки полностью выросли и сидели вплотную друг к другу. Даже пола не было видно. Они просто с ума сходили: хлопали крыльями, пронзительно кричали, напирали друг на друга. Повсюду валялись мертвые и полумертвые птицы. Это было жуткое зрелище. Не я это сделал, но меня обжег стыд за то, что я человек. Я сказал себе, что и эта ферма – исключение. Поэтому поехал смотреть еще одну ферму. И еще одну. И еще...»

Без излишней патетики, шаг за шагом автор демонстрирует нам ход своих рассуждений. Анализирует способы, позволяющие людям оправдываться в собственных глазах и не задумываться о судьбе убитых животных.

Сам Фоер после написания книги стал убежденным вегетарианцем. Но не радикальным.  По его мнению, альтернативой ужасам промышленного производства может стать возвращение к более гуманным видам животноводства. Например, в книге приведен рассказ о ранчо, хозяйка которого – вегетарианка. Они с мужем обеспечивают животным достойную жизнь и легкую смерть, без излишней жестокости. К сожалению, таких примеров единицы.

Будьте готовы к тому, что книга «Мясо. Eating Animals» изменит вашу жизнь.