Литература
В книге «Осторожно: еда!» Айк Геворкян раскрывает уловки производителей и учит покупать полезную пищу
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: eksmo.ru
Театр начинается с вешалки, а супермаркет — с продуктовой тележки. Что в ней оказывается, когда мы идем за покупками? Разнообразие продуктов, и производителей, яркие упаковки и реклама делают выбор непростым. А ведь ещё важно помнить о свежести, пользе и безопасности продуктов. Без специальных знаний подчас не разобраться.
Он рассказывает:
• как производятся, обрабатываются и перерабатываются пищевые продукты,
• что входит в их состав, как отличить полезное от опасного,
• как фасуют и упаковывают продукты,
• как их выбирать и хранить,
• что делать, если попался некачественный и небезопасный продукт.
Каждая глава книги заканчивается полезными рекомендациями. Их легко применить в жизни, а наградой за это станет здоровье. Кроме того, в книге читатель найдёт ответы на такие вопросы, как:
• Правда ли, что маргарин делают из нефти?
• Что из себя представляют крабовые палочки?
• Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах?
• Как снизить содержание нитратов в листовых овощах и свёкле?
• Какие сухофрукты выбрать — гладкие и блестящие или тёмные и сморщенные?
• На каком сроке хранения сметаны или ряженки число полезных молочнокислых микроорганизмов максимальное?
«Во все, даже самые сложные, времена нашей жизни мы можем экономить на чём угодно, только не на еде. Но тратя на продукты немалые деньги, хочется питаться качественно и безопасно. В этой книге я постарался рассказать, как производятся пищевые продукты, и как нам следует их выбирать».
Айк Геворкян
Айк Геворкян — кандидат технических наук, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов. Он выступает экспертом многих телепередач на российских федеральных телеканалах. У Геворкяна большой опыт работы в качестве руководителя аккредитованных испытательных лабораторий и органов сертификации.
Издательство: Бомбора
Дата выхода: 13 марта 2020
Твёрдый переплёт (138x200)
208 страниц
ISBN 978-5-04-109922-0
Цена: от 487 ₽
Возрастное ограничение: 12+
Ранее в рубриках
В Воронеже — Оранжевый уровень погодной опасности объявлен в Воронежской области
Сверху уже запущен процесс радикальной смены погодного сценария.
В России — Бахрушинский музей открыл «Новый музей театра» в Санкт-Петербургском Театре юных зрителей имени Брянцева
Проект реализован в рамках федеральной программы «Новый музей театра» при поддержке Министерства культуры РФ.
В мире — Олимпиада на стероидах стартует 24 мая
Соревнования могут принести невиданные рекорды, но МОК их не признает.
Общество — Сергей Петрин принял участие в церемонии награждения победителей фестиваля педагогического мастерства «От признания к призванию»
Фестиваль проводится уже более 15 лет, за это время у него несколько раз менялся формат, но цели и задачи оставались неизменными.
Театр — «Гамлет» в МХТ имени Чехова как зеркало современного российского театра
Зеркало кривое и лукавое, но уж какое имеем.
Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за уик-энд 21-24 мая: чистая победа фильма Гая Ричи «Грязные деньги»
Этот успех особенно удивляет, если учесть, что «Грязные деньги» — явно не лучший фильм Гая Ричи.
Персона — Умерла Светлана Дремачёва
Очень горькая утрата. Светлана Владимировна была не только Профессионалом, но и камертоном театрального искусства.
Литература — Стоит ли покупать и читать новый роман Евгения Водолазкина «Последнее дело майора Чистова»
Наш ответ: нет, за полторы тысячи можно купить две гораздо более достойные прочтения книги.
Музыка — Названы победители II Всероссийского конкурса пианистов имени Вячеслава Овчинникова
Состоялось торжественное закрытие смотра, концерт и награждение победителей.
Изобразительное искусство — Лучшие фотографии недели 16-23 мая 2026 в мировых СМИ
Фотографы иногда повторяются, используя уже найденное и апробированное, но случаются и прорывы.
Зал ожидания — В Воронежском театре оперы и балета пройдёт концерт, который объединит Моцарта, Сальери и Пушкина
Только музыка. Только художественное слово. Только Пушкин, Моцарт и Сальери. (И немного Глюка).
Главное — Воронежцам подсказали, как приятно и с пользой провести выходные дни 23 и 24 мая
Жара спадёт, что позволит комфортно чувствовать себя во время мероприятий под открытым небом.
