Литература
В книге «Осторожно: еда!» Айк Геворкян раскрывает уловки производителей и учит покупать полезную пищу
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: eksmo.ru
Театр начинается с вешалки, а супермаркет — с продуктовой тележки. Что в ней оказывается, когда мы идем за покупками? Разнообразие продуктов, и производителей, яркие упаковки и реклама делают выбор непростым. А ведь ещё важно помнить о свежести, пользе и безопасности продуктов. Без специальных знаний подчас не разобраться.
Он рассказывает:
• как производятся, обрабатываются и перерабатываются пищевые продукты,
• что входит в их состав, как отличить полезное от опасного,
• как фасуют и упаковывают продукты,
• как их выбирать и хранить,
• что делать, если попался некачественный и небезопасный продукт.
Каждая глава книги заканчивается полезными рекомендациями. Их легко применить в жизни, а наградой за это станет здоровье. Кроме того, в книге читатель найдёт ответы на такие вопросы, как:
• Правда ли, что маргарин делают из нефти?
• Что из себя представляют крабовые палочки?
• Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах?
• Как снизить содержание нитратов в листовых овощах и свёкле?
• Какие сухофрукты выбрать — гладкие и блестящие или тёмные и сморщенные?
• На каком сроке хранения сметаны или ряженки число полезных молочнокислых микроорганизмов максимальное?
«Во все, даже самые сложные, времена нашей жизни мы можем экономить на чём угодно, только не на еде. Но тратя на продукты немалые деньги, хочется питаться качественно и безопасно. В этой книге я постарался рассказать, как производятся пищевые продукты, и как нам следует их выбирать».
Айк Геворкян
Айк Геворкян — кандидат технических наук, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов. Он выступает экспертом многих телепередач на российских федеральных телеканалах. У Геворкяна большой опыт работы в качестве руководителя аккредитованных испытательных лабораторий и органов сертификации.
Издательство: Бомбора
Дата выхода: 13 марта 2020
Твёрдый переплёт (138x200)
208 страниц
ISBN 978-5-04-109922-0
Цена: от 487 ₽
Возрастное ограничение: 12+
Ранее в рубриках
В Воронеже — Апрельские катаклизмы в Воронеже: заморозки с вероятностью 90 процентов, а ливневые осадки?
Уже в ночь на 8 апреля синоптики прогнозируют в Воронежской области заморозки до минус одного.
В России — «Факел» vs «Арсенал»: победа на классе
Воронежцы доминировали почти всю игру и одержали в Туле заслуженную победу.
В мире — Чем следует запастись на случай чрезвычайной ситуации
Названы продукты, которые следует запасти на случай чрезвычайной ситуации. Не только для себя, но и чтобы поделиться с соседями.
Общество — Отдых и турпоездки стремительно дорожают, причём, не только в Воронеже
Для туристов и отрасли туризма наступают чёрные времена. Скоро поездки окажутся доступны лишь богатым и успешным.
Театр — Современный театр превращается в филиал ада?
Это не фантазия автора. Достаточно сделать подборку фотографий с недавних театральных премьер – и волосы на голове зашевелятся.
Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за уик-энд 2-5 апреля: старожилы проката нокаутировали «Королька»
Третье место новой комедии Марюса Вайсберга «Королёк моей любви» вряд ли можно назвать достижением, учитывая сборы.
Персона — Шипы и розы Магдалены Магдалининой
К юбилею замечательной актрисы, заслуженной артистки Воронежской области.
Литература — Вышла шестая книга Вадима Панова о приключениях майора Феликса Вербина – «В сумерках моря»
Загадочные убийства, криминальные разборки, месть, тайны прошлого в романе известного автора остросюжетных романов.
Музыка — Воронежцев пригласили на «полемический» концерт «Антагонисты: Брамс и Вагнер»
Автор программы и дирижёр – заслуженный деятель искусств Воронежской области Игорь Вербицкий.
Изобразительное искусство — Лучшие фотографии недели 28 марта – 4 апреля 2026 в мировых СМИ
От скромных камерных шедевров до массовых мистерий - таков творческий диапазон мастеров.
Зал ожидания — Навстречу Библионочи: приглашение на уникальную межнациональную свадьбу в библиотеке имени Прасолова
Обещают блины, самовар, чай, медведя, выступления, игры и прочие развлечения.
Главное — Воронежцам подсказали, как приятно и с пользой провести выходные дни 4 и 5 апреля
Погоду обещают замечательную, пригодную для длительного пребывания на свежем воздухе.
