Литература
В книге «Осторожно: еда!» Айк Геворкян раскрывает уловки производителей и учит покупать полезную пищу
- Текст: Сергей Кольцов
- Фото: eksmo.ru
Театр начинается с вешалки, а супермаркет — с продуктовой тележки. Что в ней оказывается, когда мы идем за покупками? Разнообразие продуктов, и производителей, яркие упаковки и реклама делают выбор непростым. А ведь ещё важно помнить о свежести, пользе и безопасности продуктов. Без специальных знаний подчас не разобраться.
Он рассказывает:
• как производятся, обрабатываются и перерабатываются пищевые продукты,
• что входит в их состав, как отличить полезное от опасного,
• как фасуют и упаковывают продукты,
• как их выбирать и хранить,
• что делать, если попался некачественный и небезопасный продукт.
Каждая глава книги заканчивается полезными рекомендациями. Их легко применить в жизни, а наградой за это станет здоровье. Кроме того, в книге читатель найдёт ответы на такие вопросы, как:
• Правда ли, что маргарин делают из нефти?
• Что из себя представляют крабовые палочки?
• Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах?
• Как снизить содержание нитратов в листовых овощах и свёкле?
• Какие сухофрукты выбрать — гладкие и блестящие или тёмные и сморщенные?
• На каком сроке хранения сметаны или ряженки число полезных молочнокислых микроорганизмов максимальное?
«Во все, даже самые сложные, времена нашей жизни мы можем экономить на чём угодно, только не на еде. Но тратя на продукты немалые деньги, хочется питаться качественно и безопасно. В этой книге я постарался рассказать, как производятся пищевые продукты, и как нам следует их выбирать».
Айк Геворкян
Айк Геворкян — кандидат технических наук, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов. Он выступает экспертом многих телепередач на российских федеральных телеканалах. У Геворкяна большой опыт работы в качестве руководителя аккредитованных испытательных лабораторий и органов сертификации.
Издательство: Бомбора
Дата выхода: 13 марта 2020
Твёрдый переплёт (138x200)
208 страниц
ISBN 978-5-04-109922-0
Цена: от 487 ₽
Возрастное ограничение: 12+
Ранее в рубриках
В Воронеже — Оранжевый уровень погодной опасности объявлен в Воронеже
Возможны грозы. В Воронеже непогода более вероятна в первой половине дня среды.
В России — В России отменили крупный исторический фестиваль «Былинный Берег»
Фестиваль отменятся второй год подряд, что ставит под угрозу его финансовое благополучие.
В мире — Солнце атакует Землю: мощная магнитная буря, накрывшая планету, может вызвать северное сияние даже в тропиках
Сильный скачок всех параметров межпланетной среды был зафиксирован 1 июня в 8:30 утра.
Общество — Александр Гусев объявил борьбу с ростом цен на жизненно необходимое
Часть крупных игроков не спешит вести диалог с местной властью на предмет сдерживания роста цен.
Театр — В Воронежском театре драмы отменили показ премьерного спектакля
Отменён спектакль, поставленный к 80-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне.
Кино и телевидение — Кассовые сборы в России за уик-энд 29 мая – 1 июня: схватка за первое место на фоне пустых залов
Всё хуже и хуже, хотя куда уж хуже… Вы прослушали краткую сводку о состоянии отечественного проката в конце мая 2025 года.
Персона — Автор книги «Богатый папа, бедный папа» предупреждает: «Грядёт крупнейший крах в истории»
Он предупредил, что этим летом рухнут рынки акций, облигаций и недвижимости.
Литература — Мария Орунья предлагает детектив с призраками «Когда мы были непобедимы»
Автор мастерски водит читателя между Сциллой и Харибдой – верой в иррациональное и упёртым скептицизмом.
Музыка — Гала-концерт Первого международного конкурса композиторов имени Вячеслава Овчинникова можно посетить бесплатно
В концерте принимает участие Симфонический оркестр ВКЗ под управлением Юрия Андросова.
Изобразительное искусство — Провал на аукционе Sotheby's может обрушить цены на произведения искусства, особенно современного
Неудача с продажей произведения стала сокрушительным ударом по торгам Sotheby's Modern и в целом по рынку искусства.
Зал ожидания — Воронежский фестиваль «Мы – семья!» пройдёт при активном участии Библиотек Воронежа
Библиотеки Воронежа на семейном фестивале покажут новую интерактивную программу.
Главное — Глава Воронежа Сергей Петрин назвал лидеров народного голосования за объекты благоустройства
Лидирует в голосовании набережная Артамонова – её обновление поддержали почти десять тысяч человек.
