Культура ВРН

Рекомендации пить в день до полутора литров воды  стали в наше время общим местом. Говорят, это помогает подавить чувство голода,  усилить регенерацию тканей, улучшить вид ногтей и волос…

Оказывается, иногда надо подвергать сомнению и проверке даже азбучные истины. Статья доктора Маккартни в British Medical Journal, ставшая итогом большого научного исследования,  переворачивает наши представления о пользе большого количества  воды для организма человека.

По мнению ученого, польза от обильного водопотребления не доказана, а вред очевиден. Во-первых, страдают почки, которым приходится постоянно работать с повышенной нагрузкой. Во-вторых, наступают нарушения сна, поскольку человеку приходится ночью вставать в туалет. В-третьих, организм теряет соли, необходимые для его нормального функционирования. В редких и тяжелых случаях может наступить отек мозга. Подобная трагедия произошла в 2003 году с известным актером Энтони Эндрюсом, который выпил слишком много воды  во время репетиции в театре на Вест-Энде.

Выводы доктора Маккартни поддерживает профессор Стэнли Гольдфарб, эксперт по обмену веществ из Университета Пенсильвании в США. По его словам, нет никаких доказательств, что употребление  большого количества воды помогает подавить аппетит.

Тем не менее, потребители, похоже, уверовали в пользу обильного питья. По данным Daily Mail, потребление бутилированной воды в Великобритании за десять лет выросло в полтора раза. Чая стали пить в три раза больше. Потребление пива выросло  с начала века в пять раз!

Ученые дают простую рекомендацию: не пейте, если не чувствуете потребности. Организм сам знает, сколько жидкости ему нужно. Опасность обезвоживания чрезвычайно преувеличена.

Будьте здоровы.