Войти
В России
06.04.2018 09:49
Роспотребнадзор прокомментировал горение шоколада по всей стране

Роспотребнадзор прокомментировал горение шоколада по всей стране

  • Текст: Сергей Кольцов
  • Фото: dixinews.ru

В интернете один за другим появляются ролики с горящим шоколадом. Говорят, начало этой эпидемии положила жительница Екатеринбурга. Потом опыт повторили в Воронеже. И пошло-поехало. Факт возгорания плиток пользователи связывают с «химией», из которой нынче делают шоколад.

Журналисты ekat.ru тоже провели опыт. Загорелись четыре из пяти испытуемых плиток. Запылали горькие шоколадки марок «Бабаевский», «Вдохновение», «Российский» и Alpen Gold. И только кондитерская плитка «Круглый год» плавилась, но не загорелась.

Роспотребнадзору уже нельзя было не реагировать. И вот на официальном сайте ведомства появилось сообщение: «Управлениями Роспотребнадзора по субъектам РФ, где были зафиксированы подобные сообщения, организованы лабораторные исследования продукции брендов, упомянутых в сообщениях».

Итог этих проверок? Роспотребнадзор отмечает, что «горение для продуктов питания — естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта».

«Совершенно нормально, что масла успевают загореться и протопить ближайший к огню слой. Протопленный материал просачивается на место выгоревшего и далее горит сам, как на фитиле в свечке горит парафин», — объяснила РБК заместитель руководителя «Российской системы качества» Елена Саратцева.

Компания «Нестле», выпускающая шоколад «Российский», не осталась в стороне.

— Шоколад «Российский» состоит на 70% из натуральных какао-продуктов, — объяснила по просьбе ekat.ru и. о. руководителя отдела по связям с общественностью и СМИ ООО «Нестле Россия» Лола Сатторова. — Температура плавления шоколада — 32–35 °С. Нагревание какао-масла выше температуры плавления приводит к появлению пламени, в котором затем горят частички натуральных какао-продуктов. Таким образом, горение шоколада является абсолютно нормальной и закономерной физической реакцией при воздействии на него высоких температур и открытого пламени».

Скандал развеялся?

А запашок остался.


Объявление

Для того, чтобы контролировать возникающие напряжения при передаче электроэнергии необходимо использовать трансформатор. Приобрести его по выгодной цене можно на сайте http://transformator.me/catalog/transformatory-suk. Высокое качество, которое прослужит вам не один год.

Комментарии
Ранее в рубриках
В ВоронежеПогода в Воронеже на неделе с 23 по 29 апреля: от заморозков к жаре

В ночь на вторник температура в регионе опустится до минус одного-двух градусов.

В России«Театр равных» с успехом выступил в Туле

Это второй город в актуальном гастрольном графике воронежского коллектива.

В миреНазваны сто самых влиятельных людей планеты, россиян в списке нет

В этом году организаторы не включили в число самых влиятельных землян даже Владимира Путина.

Общество«Велоночь-2018» наступит в Воронеже 26 мая

Участникам предложено собраться к 19:00 на Адмиралтейской площади.

ТеатрСпектакль с Фёдором Добронравовым в Воронеже перенесли

Несмотря на уверения администрации Театра Антона Чехова, в понедельник артист на сцену Концертного зала не выйдет.

Кино и телевидениеКассовые сборы в Америке за пятницу, 20 апреля: две новые комедии и триллер не смогли одолеть «Тихое место»

Спустя неделю фильм Джона Красински вернётся на первое место в североамериканском прокате.

ПерсонаУмерла звезда фильма «Любовь и голуби» Нина Дорошина

Народная артистка в пятницу почувствовала дискомфорт в области сердца и вызвала «скорую».

ЛитератураНакануне премьеры фильма «Собибор» вышел роман «Собибор: восстание в лагере смерти»

Это одна из двух книг серии «Собибор. Масштабный фильм с участием Константина Хабенского».

МузыкаОткрывается фестиваль «Композиторы России к 80-летию Воронежской композиторской организации»

В нём принимают участие не только авторы из Воронежа, но и их коллеги из других городов Черноземья.

Изобразительное искусствоЛучшие фото недели 14-21 апреля в мировых СМИ

Умение соединять сиюминутное с вечным, актуальное с художественным отличает настоящих мастеров.

Зал ожиданияОчередной фестиваль японской анимации украсит в Воронеже Первомайские праздники

Фестиваль проводится при поддержке администрации городского округа города Воронеж.

ГлавноеАлександр Гусев во время субботника сажал деревья у Дворца Ольденбургских

Гусев посадил несколько деревьев, которые не требуют усиленного ухода и могут успешно произрастать в нашей полосе (фото).